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酸辣粉的简单家常做法,秘制配方免费教给你,嗦一口让你欲罢不能

时间:2019-11-08 14:14:14 点击:1546次

大家好,我是第一个美食家ALFY,注意ALFY,还有更多家常食品供大家参考。

今天,我想和你分享一顿酸辣饭。酸辣粉是川、黔、渝传统的汉族小吃,属于川、川小吃。它的特点是麻、辣、鲜、香、酸、油,但不油腻。酸辣粉的主要成分是将红薯、红薯和豌豆按一定比例混合,然后用传统的手工从农民手里漏出来。酸辣粉源于西南民间。它以当地手工制作的甘薯粉为食,并以其突出的酸味和辣味而得名。

下面是对每个人练习的详细分享,像朋友一样快速学习。

[酸辣粉]

1.首先,我们准备200克软米粉、2克葱、2克芫荽和2克葱花,放入同一个碗里,加入2克盐、1克味精、10克陈醋、5克生酱油、10克辣椒油、少许糖,然后准备几块牛肉备用。

2.所有配料准备好之后,我们开始做饭。用大火把锅里的水烧开。加入准备好的米粉,烫10秒钟。当米粉变得透明时,拿出来控制水分。米粉很长一段时间都很热,而且味道容易蜡质,没有弹性。

3.我们把米粉放在碗里,加入一勺清汤。此时最好加入鸡汤。用筷子搅拌均匀,撒上一些花生和欧芹,加入牛肉粒即可食用。

好了,这种简单家常的酸辣粉准备好了。如果你喜欢它,请快点试试。

我是ALFY,谢谢你对第一份食物的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘记注意。ALFY感谢收看。

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